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第420章 情义

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等众人吃的时候,她又煎了两块。

这次把炭火又撤了些,煎得更慢了。

旁边,大家都尝了一点鱼,也不知是太少了,还是真的太好吃,一个个都惊叹,说又鲜又脆嫩。酱鱼片尤其受欢迎,说比原味的鱼更有味道。那一点微微的辣并未掩盖鱼的原本鲜美,入口更开胃;再说酱里面放了大虾,本身就鲜;还有辣椒也是回雁谷种出来的,平日清炒了吃在嘴里都鲜巍巍的,如今三相结合,真真是相得益彰了!

杜鹃就笑了,看样子这新菜式很受欢迎。

第二次的鱼烤好后,立即又被分抢一空。

赵书成实在受不了,道:“郡主,多烤些。”

杜鹃笑道:“想吃你们就去捞鱼自己弄了烤,又不是什么难事。我这个不成,要做鱼干带给林春的。”

赵书成听了无语,无比嫉妒林春。

他想不通,林春哪里好了?得郡主这样青眼相加!

黄雀儿微笑道:“好了杜鹃,你过来让我烤。我看了都会了。就是用小火慢慢炕,对不对?也不是很难的。你去忙你的吧。”

杜鹃摇头道:“不在这烤。用大锅慢慢炕。”

大家听得一愣,流风道:“不烤郡主为何烧石板?”

杜鹃解释道:“我就是试一试,看什么样的火烤出来好。”

花嬷嬷忙道:“就刚才这样烤就很好。依奴婢之见,火再大些也没事,外焦不影响里面嫩,吃着才滑。”

杜鹃点头道:“嬷嬷说得没错。但我们现烤现吃,怎么弄都好;若是做鱼干就不行,冷了的话肉质就绵软了,也不脆了。我所以改用锅,用灶里热灰慢慢烘,将鱼里面的水分烘干。这火就不能太大了,大了鱼干又干又硬;用文火慢慢烘,中间再隔段时候掀开锅盖散水汽,焖到明早,那个鱼肉就算比不上现烤的滑,肯定很松软。”

一席话听得众人目瞪口呆——

这得多费工夫?

这得多用心思!

张圭看着杜鹃,怔怔的。

胡鉴目光沉沉的,看不出想什么。

黄雀儿首先反应过来,道:“好,你说,我用大锅来炕。”

大头媳妇也急忙道:“用大锅!用大锅!”

说着端起装鱼的木盆就往厨房走。

走几步又觉得不对,似乎冷落了客人,忙回头歉意地对赵书成道:“赵少爷,我等会叫他爹再捉两条鱼来,杀了腌了你们用这石板烤着吃。这个就留给我家春儿了。你们在这比他吃鱼容易些。”

赵书成不好意思,忙道:“知道了婶子。”

杜鹃朝他笑道:“自己动手吧。”

说完也跟去了厨房。

等她将两盆鱼分别在两口锅里摊好,又交代每隔半个时辰烧一把柴草,将鱼片翻个身,这样一直焖到明早,一切弄妥再出来时,外面已经夕阳西下了。

因对张圭道:“小王爷,今晚我就在这住了。”

张圭听了一愣,忙道:“那属下……”

杜鹃道:“你们回去吧。只要守好入山口就成了。要是在这岛上我都不安全,那这谷里就没有安全的地方了,我也不用过了。”

张圭虽然踌躇,也只能遵命。

他暗想,只好在外面加强防护了。

于是,他便带着赵书成和胡鉴离去。

杜鹃目送他们离开,回身对花嬷嬷道:“嬷嬷,你们也歇歇,想玩的就去玩,别总跟着我。没人的时候,咱们随意些。”

花嬷嬷便让流风几个去湖边玩,她却搬张凳子坐到大头媳妇身边,和她拉家常,听她说些农家趣事,顺便逗圆圆和秋生那还不满一岁的小奶娃豆豆。

杜鹃就靠在廊下栏杆旁吹箫,一直吹。

看着沉浸在箫声中的郡主,花嬷嬷微微叹息。

盛夏的夜晚,回雁岛上凉风习习、龙吟细细,全无山外的暑热。萤火虫四处飞舞,密密的好像烟花燃放后坠落的火星,落下后还不熄灭,四处飘荡。湖东面的树林里传来粗犷的歌声,那是民工或龙禁卫在宣泄喜悦的心情。

不知什么时候,回雁谷万籁俱寂,连鸟儿都睡了。

杜鹃躺在床上,头枕着蓝田白玉双凤玉枕,静静闭目。

忽然,床边走来一个人影,悄悄靠近。看着床上的人儿,他犹豫了一会,侧耳听见无声,才张开一张什么东西,朝床上罩了下去。

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